Дубовые палочки (чопики) обладают более длительным контактным периодом и дают более совершенный аромат. Определенная рифленая поверхность и менее открытые волокна обеспечивают возможность добавки дубового вкуса к вину. После сушки и выдержки дуб обжигается кондукционным способом и чётко регулируемая технология обеспечивает единое качество всей продукции.